Valerianella locusta/olitoria
El mâche o maché también llamada
“hierba de canónigo” o “hierba ‘de los canónigos”. Tiene unas hojas diminutas, paladar fino y textura delicada con un puntito dulce y picante a la vez, excelente para combinar con zanahoria o rabanitos.
Sólo tiene un problema que es su corta vida no más de 2 dÃas.
This entry was posted
on Lunes, Junio 21st, 2004 at 10:47 pm and is filed under Fotos, Plantas.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Junio 21st, 2004 at 11:49 pm
Jajaja, gracias, yo la conocÃa como canónigos. Y es la verdura que más como en ensalada, de hecho, la lechuga ni probarla, prefiero los canónigos. Y si, lo malo es la poca duración que tiene, pero está tan rica
Enero 26th, 2005 at 11:32 pm
La verdad que no la conozco y en argentina no se cultiva aunque me estoy interesando por su cultivo en provarla